L Formu | Hücre duvarı kısmen (sferoplast) ya da tamamen (protoplast) uzaklaştırılmış bakteri hücresi. L- fazı ya da L fazı varyantı olarak da bilinir. |
Labil | Kararsız, değişken, stabil olmayan, duyarlı. |
Laktik Asit Bakterileri | Gram pozitif, Sporolactobacillus inulinus dışında spor oluşturmayan, Lactobacillus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus ve Lactococcus cinsi bakteriler. Bu bakterilerin ortak özelliği laktozdan laktik asit fermentasyonu sonucu laktik asit oluşturmalarıdır. |
Laktik Asit Fermantasyonu | Laktik asit bakterileri tarafından şekerlerin (laktoz, glikoz vd.) laktik asit ya da laktik asit yanında karbon dioksit, etanol ve/ veya asetik asit oluşturmaları. |
Lambda Fajı | E. coli 'yi bulaştıran ve klonlama vektörü olarak oldukça sık kullanılan, çift iplikli, hat şeklinde DNA içeren faj. |
Lateks | Aglütinasyon reaksiyonlarında, eriyebilir protein ya da polisakkarit moleküllerine adsorbe edilmiş ve aglütinasyonun varlığının ortaya konulmasına yarayan sentetik partiküller. |
Latent | Uyku halinde olma ve belli şartlar oluşunca gelişme yeteneğinde olma durumu. Henüz belirgin hale gelmemiş, gizli, potansiyel. |
Latent İnfeksiyon | Tipik hastalık belirtileri göstermeyen, genel tekniklerle izlenmesi zor bakteri ya da virüs enfeksiyonu. |
Latent Periyot | Faj ile bulaşmış bakterinin enfeksiyon zamanı ile fajın hücre dışında görünme zamanı arasındaki süre. |
Latent virüs | Konakçısında henüz belirgin bir etki yapmadan bulunan virüs. |
Lauryl Sulfate Tryptose Broth | Koliform grup bakterilerin EMS yöntemi ile sayılması için kullanılan bir besiyeri. |
Leaching | Maden kaynaklarından değerli madenleri mikroorganizma aracılığı ile elde etmek işlemi. |
Lejyonella | Legionella pneumophilla 'nın neden olduğu hastalık. Ayrıntılı bilgi için tıklayın. |
Lesitinaz | Hücre membranında bulunan ve lesitini parçalayan bir enzim. |
Liken | Bir alg ya da siyanobakteri ile bir fungusun ortak yaşamı sonunda ortaya çıkan oluşum. |
Lipaz | Lipitleri parçalayan enzim. |
Lipolitik | Lipit ve lipit türevlerini parçalayabilme özelliği. Lipaz enzimi içeren mikroorganizma |
Listeria monocytogenes | Bazı gıdalarda bulunan ve hastalığa neden olan Gram pozitif, çubuk şeklinde, aerobik bakteri. Ayrıntılı bilgi için tıklayın. |
Litotrof | Amonyak, hidrojen gibi inorganik maddeleri enerji metabolizmasında elektron donörü olarak kullanan organizma. |
Lizogen Bağışıklık | Bir profajın, aynı bakteride bir başka fajın yerleşmesini önleme yeteneği. |
Lizogeni | Bakterilerde bir çok faj görevlerinin bastırıldığı profaj olarak bakteri kromozomuna sokulmuş bakterinin fajla bulaşması durumu. Lizogenik devir. |
Lizogenik Bakteriler | Fajla enfekte olmuş fakat yaşamaya devam eden bakteriler. |
Lizozim | Yumurta akı ve göz yaşı gibi farklı kaynaklardan izole edilebilen ve DNA çalışmalarında bakteri hücre duvarındaki mukopolisakkaritleri parçalayan bir enzim. |
Lophotrichous | Bakterinin bir ucunda iki ya da daha fazla flagella olması. Lophotrik. |
Lökosit | Alyuvar. |
Luminessens | Işık oluşturma. Ateş böceği reaksiyonu olarak da bilinir. Bu reaksiyondan sayımda da yararlanılır. Ayrıntılı bilgi için tıklayın. |
Luteosikrinin | Gıdalarda görülen küf metaboliti. Ayrıntılı bilgi için tıklayın. |