Meat Extract

Meat Extract (Merck 1.03979)

USP yönergelerine uygun olarak hazırlanmış besiyeri katkısıdır. In vitro (canlı hücre dışında) yapılan standart mikrobiyolojik analizlerde besiyeri bileşeni olarak kullanılır.

Meat Extract güvenlik sertifikası için burayı tıklayın.

Yağı ve sinirleri olmayan, seçilmiş hayvan dokularından hazırlanır. Ekstraksiyon öncesinde pankreatin ile hafifçe proteolize uğratılarak parçalanır.

Besiyeri bileşimine %0,31,0 oranında katılır. Özellikle laktik asit bakterilerinin geliştirilmesi için uygundur.

Özellikleri

Granül rengi sarıaçık kahverengi
Çözelti rengi sarıbej
pH (suda %5) 6,07,0
Nitrit (NO2) yok
Kuruma kaybı (105 °C) ≤ %6,0
Sülfatlanmış kül (800 °C) ≤ %18,0
Aminonitrogen (Nα) %3,54,5
Nitrogen (NT) %11,512,5
Toplam karbohidrat %2

Ürün Bilgileri

Ürün Adı Merck Kat. No Ambalaj
Meat Extract 1.03979.0500 500 g
Meat Extract 1.03979.2500 2,5 kg

Kaynaklar

Cote. 1999. In Flickinger and Drew (ed.), Encyclopedia of bioprocess technology: fermentation, biocatalysis, and bioseparation. John Wiley & Sons, Inc., New York, N.Y.

8th

3. U.S. Food and Drug Administration. 1995. Bacteriological analytical manual, ed. AOAC International, Washington, D.C.


Bu sayfa 4112 kez okundu.
Sayfayı Yazdır    Adobe Acrobat Reader Adobe Acrobat Reader