Gelatine

Gelatin (Merck 1.04070)

In vitro (canlı hücre dışında) yapılan standart mikrobiyolojik analizlerde jelatinin parçalanmasına yönelik tanımlama testlerinde besiyeri bileşeni ve sulardaki mikrobiyel sayımlarda besiyeri olarak kullanılır.

Gelatin güvenlik sertifikası için burayı tıklayın .

Enterobacteriaceae, Aerococcus, Pseudomonadaceae, Bacilli, Clostridium, Pediococcus, ve Vibrio türleri jelatini parçalar. Böylece koloni etrafında ya da aşılama hattında jelatinin sıvılaşmasına bağlı olarak saydam bir zon oluşur.

Jelleştirici olarak %15 konsantrasyonda kullanılır. Yaklaşık 28 °C'da sıvılaşır. Isıya duyarlıdır, jelatin kullanılan besiyerleri 115 °C'da 10 dakika sterilize edilir.

Özellikleri

Granül rengi

açık sarı-bej

Çözelti rengi

sarı-bej

Çözülme

tümüyle

pH (suda %1)

5,0-6,0

Kuruma kaybı (105 °C)

≤ %15

Sülfatlanmış kül (800 °C)

≤ %2

Sulfuroixde (SO2)

≤ % 0,005

Peroxide (H2O2)

≤ %0,01

Toksik ağır metaller (Pb )

≤ %0,001

Kalite Kontrol

Kalite Kontrol Mikroorganizmaları

Gelişme

Staphylococcus aureus ATCC 25923

+

Staphylococcus aureus ATCC 6538P

+

Enterococcus faecalis ATCC 11700

+

Listeria monocytogenes ATCC 19113

+

Escherichia coli ATCC 8739

+

Klebsiella pneumoniae ATCC 13883

+

Salmonella typhimurium ATCC 14028

+

Kaynaklar

Levine, M. & Carpenter, D.C. 1923 Gelatin liquefaction by bacteria. Journal of Bacteriology 8, 297-306

Fischer, G.W. & Kelter, N. 1957 Zur Gelatineverflüssung bei 37 °C und bei Zimmertemperatur. Acrchives für Hygiene 41, 368-372

Ürün Bilgileri

Ürün Adı

Merck Kat. No

Ambalaj

Gelatin

1.04070.0500

500 g


Bu sayfa 4115 kez okundu.
Sayfayı Yazdır    Adobe Acrobat Reader Adobe Acrobat Reader