SS Agar (Merck 1.03853)
Salmonella Shigella Agar
APHA yönergelerine uygundur. In vitro (canlı hücre dışında) yapılan standart mikrobiyolojik analizlerde Salmonella ve Shigella türlerinin izolasyonu için selektif katı besiyeri olarak kullanılır.
SS Agar güvenlik sertifikası için burayı tıklayın .
Bileşim
Peptones 10,0 g/L; Lactose 10,0 g/L; Ox bile 8,5 g/L; Sodium citrate 10,0 g/L; NaS2O3 8,5 g/L; Ammonium iron(III) citrate 1,0 g/L; Brilliant green 0,0003 g/L; Neutral red 0,025 g/L; Agar-agar 12,0 g/L
Etki şekli
Besiyeri bileşimindeki brilliant green, safra tuzları, tiyosülfat ve sitrat çoğu refakatçi floranın gelişimini engeller. Hidrojen sülfür oluşumu tiyosülfat ve demir iyonları ile belirlenir koloni merkezi siyah renkli olur. Renksiz-yarı saydam (laktoz negatif) koloniler Shigella ve pek çok Salmonella için tipiktir. Bazı Salmonella türleri siyah merkezli yarı saydam koloni oluştururlar. Aynı morfoloji Proteus türleri için de geçerlidir. Pembe-kırmızı koloniler E. coli olarak tanımlanırken, pembe-beyaz ya da krem renkli olanlar Enterobacter aerogenes kolonileridir. Bu besiyerinde Salmonella kolonilerinin Shigella kolonilerinden ayrımı besiyerinde koloni etrafındaki renk değişiminin Salmonella 'da sarı, Shigella 'da kırmızı olması ile yapılır.
Hazırlanması
Dehidre besiyeri 60,0 g/L olacak şekilde damıtık su içinde tümüyle çözülünceye kadar kaynar su banyosunda eritilir ve steril Petri kutularına 12,5'er mL dökülür. Bu besiyeri otoklavlanmaz. Sterilizasyon kaynar su banyosunda besiyerini eritirken yapılmış olur. Aşırı ısıtmadan kaçınılmalıdır. Hazırlanmış besiyeri berrak ve kırmızımsı kahve renkli olup, 25 °C'da pH'sı 7,0±0,2'dir.
Dehidre besiyerinin depolanması
15-25 oC'da ve besiyeri kutusu sıkıca kapalı tutulmak üzere, kutu açılmış olsa dahi son kullanma tarihine kadar güvenle kullanılabilir.
1 kutu ile hazırlanacak besiyeri miktarı
500 g olan 1 kutu dehidre besiyerinden, 8,3 L besiyeri (666 adet Petri kutusu/12,5 mL) hazırlanır.
Kalite Kontrol (spiral plater yöntemi)
Test Mikroorganizmaları | Ekim | % Geri Kazanım | Koloni Rengi | Siyah Merkez | Besiyeri renk
değişimi |
|
|
|
|
|
|
Klebsiella pneumoniae ATCC 13883 | 103-105 | ≥ 30 | pembe | – | pembe-kırmızı (çökelti) |
Shigella flexneri ATCC 29903 | 103-105 | ≥ 30 | renksiz | – | sarı-kahve |
Salmonella typhimurium ATCC 14028 | 103-105 | ≥ 30 | renksiz | + | sarımsı-kahve |
Salmonella enteritidis NCTC 5188 | 103-105 | ≥ 30 | renksiz | + | sarımsı-kahve |
Proteus mirabilis ATCC 14273 | 103-105 | ≥ 30 | renksiz | + | sarımsı-kahve |
Escherichia coli ATCC 25922 | > 105 | ≤ 0,01 | pembe- kırmızı | – | pembe-kırmızı (çökelti) |
Staphylococcus aureus ATCC 25923 | > 105 | ≤ 0,01 |
|
|
|
Bacillus cereus ATCC 11778 | > 105 | ≤ 0,01 |
|
|
|
Ürün Bilgileri
Ürün Adı | Merck Kat. No. | Ambalaj |
SS Agar (Salmonella Shigella Agar) | 1.07667.0500 | 500 g |
Kaynaklar
American Public Health Association: Compendium of methods for the microbiological examination of foods. − 3rd ed. (1992).
 |  |
Salmonella enteritidis NCTC 5188 | Shigella flexneri ATCC 29903 |