Plate Count Skim Milk Agar

Plate Count Skim Milk Agar (Merck 1.15338)

DIN Norm 10192 ile IDF yönergelerine uygundur. In vitro (canlı hücre dışında) yapılan standart mikrobiyolojik analizlerde, süt ve ürünlerinde toplam aerobik mezofilik bakteri sayımında kullanılan genel katı besiyeridir. İnhibitör ve indikatör içermez. Bazı mayalar da bu besiyerinde gelişerek bakteri sayısına dâhil olabilir.

Bileşim

Peptone from casein 5,0 g/L; Yeast extract 2,5 g/L; Skim Milk Powder (no inhibitors) 1,0 g/L; Glucose 1,0 g/L; Agar-agar 10,5 g/L

Hazırlanması

Dehidre besiyeri, 20,0 g/L olacak şekilde soğuk damıtık su içine tartılır, 15 dakika kendi hâlinde bırakılır. Sonra ısıtılarak eritilip, otoklavda 121 oC'da 15 dakika sterilize edilir ve steril Petri kutularına 12,5'er mL dökülür. Hazırlanmış besiyeri berrak ve hafifçe opalesent (meneviş, yanardöner) sarımsı renktedir ve 25 oC'da pH'sı 7,0±0,2'dir.

Dehidre besiyerinin depolanması

15-25 oC'da ve besiyeri kutusu sıkıca kapalı tutulmak üzere, kutu açılmış olsa dahi son kullanma tarihine kadar güvenle kullanılabilir.

1 kutu ile hazırlanacak besiyeri miktarı

500 g olan 1 kutu dehidre besiyerinden, 25,0 L besiyeri (2000 adet Petri kutusu/12,5 mL) hazırlanır.

Kalite Kontrol

Test Mikroorganizmaları

Ekim (kob/ml)

% Geri kazanım

Staphylococcus aureus ATCC 25923

103-105

≥ 70

Staphylococcus agalactiae ATCC 13813

103-105

≥ 70

Lactococcus lactis spp. lactis ATCC 19435

103-105

≥ 70

Listeria monocytogenes ATCC 19118

103-105

≥ 70

Bacillus cereus ATCC 11778

103-105

≥ 70

Escherichia coli ATCC 11775

103-105

≥ 70

Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853

103-105

≥ 70

Candida albicans ATCC 10231

103-105

≥ 70

Ürün Bilgileri

Ürün Adı

Merck Kat. No

Ambalaj

Plate Count Skim Milk Agar

1.15338.0500

500 g

Plate Count Skim Milk Agar

1.15338.5000

5 kg

Kaynaklar

DIN Deutsches Institut für Normung e.V.: Mikrobiologische Milchuntersuchung; Bestimmung der Keimzahl (Referenzverfahren). - DIN 10192.

Internationaler Milchwirtschaftsverband: Milch u. Milchprodukte, Zählung von Mikroorganismen (Koloniezählung bei 30 °C) - Internationaler Standard 100 (1991).

Internationaler Milchwirtschaftsverband: Flüssige Milch. Zählung von psychotrophen Mikroorganismen (Koloniezählung bei 6,5 °C). - Internationaler Standard 101 (1991).

Terplan, G., Rundfeldt, H. U. Zaadhof, K.-J.: Zur Eignung verschiedener Nährböden für die Bestimmung der Gesamtkeimzahl der Milch. - Arch. Lebensmittelhyg., 18; 9-11 (1967).

Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853


Bu sayfa 6952 kez okundu.
Sayfayı Yazdır    Adobe Acrobat Reader Adobe Acrobat Reader