Tıbbi Ürünler
Endüstriyel mikrobiyolojinin tıbbi ürünler konusunda kuşkusuz en önemli uygulaması antibiyotiklerdir. İlk antibiyotik olan penisilin 1928 yılında Londra’da Alexander Fleming tarafından Penicillium notatum adlı küfün katı besiyerindeki kolonisi etrafındaki bakterilerin gelişmesini engellediğinin fark edilmesi ile tesadüfen keşfedilmiştir.
Antibiyotikler, genel tanımı ile enfeksiyon etmeni bakteriler ve parazitleri insan ve hayvanlarda indirgemek/ tedavi etmek için kullanılan ilaçlara verilen ilaçlara genel olarak verilen isimdir. Antibiyotik kelimesinin tam anlamı yaşam karşıtıdır. Antibiyotiklere bazen antibakteriyel veya antimikrobiyel adı da verilir. Mikotoksinler de antibiyotik benzeri kimyasallardır. Antibiyotikler ve mikotoksinler küflerin sekonder (ikincil) metabolitleridir.
Penisilin dışında pek çok antibiyotik de çeşitli mikroorganizmalar aracılığı ile üretilmektedir.
Dünyada bilinen en kuvvetli mikrobiyel toksin olan Clostridium botulinum’un metaboliti botulindir (bknz mikrobiyoloji.org ana sayfa Gıda Mikrobiyolojisi kitabı 09.12. bölüm). Botulin, sinir sistemini felç ederek ölümlere neden olur. Botulinin çok seyreltilmiş formu olan botoks, ilk olarak gözlerde tik vb. hastalıkların tedavisi için geliştirilmiştir. Basitçe tike neden olan göz kapağı yanında bir sinir botoks uygulaması ile felç edilmekte ve sonunda bir seri reaksiyon sonunda tikli göz kapağı tedavi edilmektedir. Botoks, günümüzde klinik endüstriyel mikrobiyoloji alanındaki uygulamalarda önemli bir üretimdir.
Bakteriyel ve çeşitli virütik patojenlere (çiçek, Covid 19 vb.) karşı geliştirilen pek çok aşı da yine klinik endüstriyel mikrobiyoloji alanı içinde değerlendirilmektedir.
Bunların dışında insülin üretimi, vitaminler (Askorbik asit, B2 ve B12 vitamini) pek çok sağlık ürünü yine klinik endüstriyel mikrobiyoloji konuları içindedir.