Tarım Mikrobiyolojisinin ABC'si

Tarım Mikrobiyolojisinin ABC'si

Klinik ve veteriner mikrobiyoloji bilim dalları, sadece insanlarda ve hayvanlarda mikroorganizmaların yaptığı hastalıklar ile ilgilenirken tarım mikrobiyolojisinde durum farklıdır ve çeşitli mikroorganizmaların zararları yanında başka türlerin tarımsal üretime yararları vardır.

Çeşitli küfler, mayalar, bakteriler ve virüsler, bitkileri hasat öncesi ve sonrasında bozarak önemli ekonomik kayıplara neden olurlar. Bozulmuş bitkilerle beslenen hayvanlarda çeşitli hastalıklar görülür. Özellikle küflenmiş ve mikotoksin oluşmuş bitkilerle beslenen pek çok hayvan türünde toplu ölümler görülmüştür. Mikotoksinler konusu, site ana sayfasından ücretsiz ve şifresiz olarak indirilebilen “Gıda Mikrobiyolojisi 2019” kitabında ayrıntılı olarak anlatılmıştır.

Tarım Mikrobiyolojisi klasöründe mikroorganizmaların tarımsal üretimdeki olumlu katkıları ile ilgili dosyalar da vardır.