Gıda Sanayiinde Mikrobiyoloji ve Uygulamaları - Mikrobiyoloji
Gıda Sanayiinde Mikrobiyoloji ve Uygulamaları
Gıda Sanayiinde Mikrobiyoloji ve Uygulamaları. TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Gıda ve Soğutma Teknolojileri Bölümü. 1993 yılı basımı, 216 sayfa kitap.
İsteme adresi : TÜBİTAK – MAM Gıda Bölümü, Gebze Kocaeli.
Bu sayfa 6885 kez okundu.