Süt Mikrobiyolojisi - Mikrobiyoloji
Süt Mikrobiyolojisi
Süt Mikrobiyolojisi. Prof. Dr. Nezihe Tunail, Prof. Dr. Ömer Köşker. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın no 1116. 1989 yılı basımı, 138 sayfa kitap.
Mevcudu kalmamıştır. Başta Ankara Üniversitesi olmak üzere Gıda Mühendisliği Bölümleri kütüphanelerinden sağlanabilir.
Kitabın orijinali “mikrobiyoloji kulübü” site kütüphanesinde mevcuttur.
Bu sayfa 9508 kez okundu.