MRS Agar (Merck 1.10660)

Lactobacillus Agar acc. to DE MAN, ROGOSA and SHARPE)   

APHA ve SDM yönergelerine uygundur. In vitro (canlı hücre dışında) yapılan standart mikrobiyolojik analizlerde Lactobacillus türlerinin geliştirilmesi, izolasyonu ve sayımı için katı besiyeri olarak kullanılır.

Bileşim

Peptone from casein 10,0 g/L; Meat extract 10,0 g/L; Yeast extract 4,0 g/L; D(+) Glucose 20,0 g/L; K₂HPO₄ 2,0 g/L; Tween 80 1,0 g/L; di-Ammonium hydrogen citrate 2,0 g/L; Sodium acetate 5,0 g/L; MgSO₄ 0,2 g/L; MnSO₄ 0,04 g/L; Agar-agar 14,0 g/L.

Etki şekli

Besiyeri bileşimindeki polisorbat, asetat, magnezyum ve manganez laktobasiller için gelişmeyi destekleyici faktörler olup, buna bağlı olarak MRS Agar, diğer mikroorganizmaları inhibe etmekten ziyade, laktobasilleri teşvik edici bir özellik gösterir. Laktobasillerin gelişmesini teşvik eden bu maddeler refakatçi flora üzerinde zayıf bir inhibisyon yapar. Bu durumda laktobasiller dışındaki bakteriler de MRS Agar besiyerinde gelişirler.

Hazırlanması

Dehidre besiyeri 68,2 g/L olacak şekilde damıtık su içinde ısıtılarak eritilir, otoklavda 121 ^oC'da 15 dakika sterilize edilir. Otoklav sonrası 45-50 ^oC'a soğutulup, steril Petri kutularına 12,5'er mL dökülür. Besiyeri, Bifidobacterium spp. için kullanılacak ise sterilizasyonun 118 ^oC'da 15 dakika olarak yapılması önerilir. Hazırlanmış besiyeri berrak ve kahve renkli ve 25 ^oC'da pH'sı 5,7±0,2'dir.

1 kutu ile hazırlanacak besiyeri miktarı

500 g olan 1 kutu dehidre besiyerinden 7,3 L besiyeri (586 adet Petri kutusu/12,5 mL) hazırlanır.
Diğerlerinden farklı olarak, MRS Agar (ve MRS Broth) besiyeri 3-4 ay gibi kısa bir süre içinde kullanılmayacak ise buzdolabında korunmalıdır. Besiyeri kutusu sıkıca kapalı tutulmak üzere, kutu açılmış olsa dahi son kullanma tarihine kadar güvenle kullanılabilir.

Kalite Kontrol (spiral plater yöntemi)