Gıda Sanayiinde HACCP Uygulamaları ve Bazı Örnekler - Mikrobiyoloji
Gıda Sanayiinde HACCP Uygulamaları ve Bazı Örnekler
Gıda Sanayiinde HACCP Uygulamaları ve Bazı Örnekler. Prof. Dr. Deniz Göktan, Dr. Günnur Tunçel. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Çoğaltma Yayın no 91. 1992 yılı basımı 125 sayfa kitap.
İsteme Adresi : Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Bornova İzmir.
Bu sayfa 8482 kez okundu.